Kroeff,Wiltgen&Cia.
FABRICADECONSERVASALIMENTICIASKROEFF,WILTGEN&CIA.
São Leopoldo, RS
Fundadores: JacobKroeff, JabobNetto,
Hackmann Jacob e Lehn Jacob
1905
I
naugurado em 1
o
de abril de 1914, o
Theatro Apollo
, em PortoAlegre, tornou-se uma
das salas cinematográficas de grande sucesso na capital gaúcha. Eram 2.004 lugares,
entre primeira classe e segunda.
No dia 28 de novembro de 1919 foi exibido nesse teatro um curta-metragem
silencioso. O documentário, produzido pela empresa de Lafayete Fernandes daCunha,
mostrava com nitidez o preparo de presunto cozido, conservas, linguiças e
bacon
; a
criação de porcos Yorkshire e Polandchina; e as demais dependências da fábrica de
conservas damarca
Tigre
. A firma Kroeff &Wiltgen, detentora damarca, alinhava sua
divulgação aos recursos então relativamentemodernos de publicidade.
Do
“film cinematographico”
e dos expectadores que assistiram a exibição não se
registra notícias. Da empresa, objeto do documentário, sabe-se que suas raízes se
vinculam à trajetória da imigração alemã no RioGrande do Sul. Fixando-se emHamburger-
Berg (atual NovoHamburgo, então integrante domunicípio de São Leopoldo, berço da
imigração alemã no estado), JacobKroeff e seu filho abrem uma pensão e instalam um
açougue, que viria a se tornar um grandematadouro.
O beneficiamento da carne suína é o passo seguinte, quando é fundada a empresa
Kroeff &Cia., em 1905, resultado da associação entre JacobNetto, seu pai eHackmann
e Lehn Jacob. Em pouco tempo direcionam suas atividades para as conservas. Assim, em
1912, é criada a
Fabrica de Conservas Tigre
. Os produtos alcançaramoutrosmercados:
cariocas e paulistanos passaram a saborear a novamarca, abrindo caminho para
pedidos que acenavam para o exterior:
“Os srs. Kroeff &Wiltgen, desta capital [Porto
Alegre], acabam de firmar no Rio de Janeiro, com os srs. Clayton Obsburgh & Cia.,
firma ingleza alli estabelecida, contracto para toda producção de sua fabricação de
presuntos e conservas marca ‘Tigre’”
(
Correio do Povo
, 21.8.1918).
A
Fabrica de Conservas Alimentícias Kroeff, Wiltgen & Cia.
dispunha de refinaria de
banha pura e operava com exportação de carne de porco em barricas.
Eramais uma fábrica sul-rio-grandense a fortalecer uma das vocações do estado desde
o final do séculoXIX: a produção de conservas.
76
